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2010年3月30日 (火)

新米バイトのオススメ@チーズ編その1

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


最近、ボロネーゼ・カレーラーメンが大変人気です。

赤いトマトに水菜が大変瑞々しいラーメンです。

たくさんの粉チーズが振りかけられています。

是非一度お試しくださいませ!


さて、

ブログが復活して約一か月、

お店の話題をいろいろ書いてきましたが、

ここにきて、インターネット管理部新米バイトの

独断と偏見で、勝手にいろんなコーナーを

つくってしまうことにしました!

その第一弾として、ボロネーゼの粉チーズにちなんで。。

”新米バイトのオススメ@チーズ編その1”

をお送りします!


新米バイトは大変チーズ好きです。

一言でチーズといっても、

牛・羊・山羊・水牛・混成乳・・・といろいろあり、

また、殺菌乳・無殺菌乳、国・産地別、製法。。

と、いろいろな分類ができます。


無数にあるチーズのうち、第一弾としてとりあげるのは、

日本でも人気の「カマンベール」。


カマンベールは白カビの代表格、日本でもたくさん作られています。

でも本家は「カマンベール・ド・ノルマンディー」

歴史は1971年フランスのカマンベール村に始まります。

カマンベール・ド・ノルマンディーを名乗っていいのは

限られた地域・加熱しない無殺菌乳を使うなど、

伝統的製法に基づくもののみ。AOCにも認定されています。

木箱も規定で定められている徹底振り。


無殺菌乳を使用するので、かなりコクがあり、

熟成がすすむとクセが強くなり、

日本で一般的な「やさしい味わい」のカマンベールとは異なります。

新米バイト個人としては、

食べやすさ等を追求し、よりクリーミーに加工されている

カマンベール(風?)より

やはり、伝統製法にのっとった無殺菌乳のものの方が好きです。

カマンベール・ムーランドゥ・カルルなど正真正銘のカマンベールですね。


ノルマンディーといえば、言わずと知れたシードル、カルバドス等

リンゴのお酒の名産地。

もちろんカマンベールとのマリアージュも素敵ですヨ。


ここまで読んでくださってありがとうございます。

時々新米バイトの勝手にオススメコーナーが登場します。

ラーメンとは無関係だったりしますが、

読んでくださると嬉しいです。



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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



2010年3月29日 (月)

週間売れ筋ランキング!2

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


ちょっとご無沙汰してしまい、申し訳ありません。

今週は寒さと雨が執拗に続く一週間でしたね。

寒さも雨もいい加減飽き飽きです。


さてさて、

今週の売れ筋ランキングの発表です。


人気ラーメン第一位は・・・

 ビーフカレーラーメン!

先週に引き続きの快挙です

皆様の多大なる支持を得て、今週も1位の座に輝きました。

ありがとうございます!


変り種メニュー部門第一位は・・・

 ボロネーゼカレーラーメン!

トマト・水菜・チーズたっぷりの、ちょっと洋風麺。

女性のお客様にも大変人気に一品です。

トマトの酸味が絶妙なこのスープ、是非お試しくださいませ


トッピング部門第一位は・・・

 とろ~り温泉たまご!

まずはスパイシースープを味わいます。

それからトッピングされているタマゴをそっと割ってみてください。

まろやかスープに大変身。

鮮やかな黄身がとろ~り流れ出る様子は

見た目にもとってもマイルド!

まだまだ寒い今日この頃、

よりホカホカ温まることができること請け合いです!


残念ながら一位にランキングされなかったのですが、

今週特に人気があったトッピングは、

 コーン・バター!

とろ~り温泉たまごに勝るとも劣らないまろやかさです。

タマゴとはまた違う、乳製品の甘みがとろけだし

ホッと一息、リラクゼーション効果も期待できる一品です!


今週は春休みでしょうか、

小中学生のお子様連れのお客様もいらっしゃいました。

お母様のつくるカレーライスとは一味違う

カレーラーメンはいかがでしたか?

是非またいらしてくださいね!



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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



2010年3月22日 (月)

週間売れ筋ランキング!

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


昨日は黄砂がすごかったですね。

外に出ると「黄色い霧」がかかったようでした。

突風も激しかったですね。

じっと立っていることができず、

何度もよろけてしまいました。

皆様、お怪我はありませんでしたか?


さて、

突然ですが、

先週一週間の昼時売れ筋ランキングを発表します!


人気ラーメン第一位は・・・

 ビーフカレーラーメン!


変り種メニュー部門第一位は・・・

 豚キムチカレーラーメン!


トッピング部門第一位は・・・

 とろ~り温泉たまご!


でした!

いずれの部門も2位と僅差でした。

パピーをご贔屓にしていただき、本当にありがとうございます。


最近は、複数のトッピングをされるお客様も増えています。

複数トッピングで人気の組み合わせは

 とろ~り温泉たまご+たっぷりネギ

単品トッピングはもちろん、

複数トッピングで、色んなお味を是非お楽しみください!

トッピングは、後から追加注文もできますヨ。

どんどんお試しくださいませ。


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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



2010年3月15日 (月)

新麺登場!!

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


本日は、ミスターパピーの新麺についてお知らせします。


ミスターパピーは、日々是勉強、

常に新しい事・更なる改良を考案・実行しております。

以前から考慮していました、新麺導入が現実化しました。

今までは「中太・縮れ・玉子麺」でした。

新しい麺は「真空圧・中太・縮れ・玉子麺」です。


今までの麺との一番の違いは、

コシが強いこと

麺を練るときに「真空」状態にすることで

グルテンの量が増し、よりコシの強い麺に仕上がるのです。

水分をよく含むので、

おいしいカレースープによりよくなじみます。


メニュー・お値段は以前と同じです。

是非、この新しい麺でのカレーラーメンを

ご賞味くださいませ。

よりおいしいラーメンを食べていただきたいと、

従業員一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております!



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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



2010年3月13日 (土)

心に響く訳

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


パピーの店内には、ノーマン・ロックウェルの絵が

たくさん飾られています。

20世紀半ばのアメリカ。

いわゆる”古き良き時代”?


私、新米バイトは映画が大好きです。

最近の派手なCGモノも好きですが、

1900年代半ばの、「銀幕」というにふさわしい

昔の映画も大好きなんです。


古い映画を観るにあたって、

時々ちょこっと問題になるのが

「字幕」。

まれになんですが、

「なんでそんな訳??」

と思うものがあります。


大変有名な映画に「カサブランカ」というものがあります。

ご存知の方も多いはず。

"As time goes by"もとても素敵ですし、

なんといっても、イングリッド・バーグマンが美しい。

輝くような台詞も有名ですね。


-Where were you last night?

--That's so long ago, I don't remember.

-Will I see you tonight?

--I never make plans that far ahead.


上記の台詞に対する訳で、

大変残念なものがありました。

-昨日の夜はどこにいたの?

--そんな昔のことはおぼえていない。

-今夜会えるかしら?

--そんな先のことはわからない。

と、ちょっとキザにいうところ。


な・の・に・


-昨日の夜はどこにいたの?

--わすれた。

-今夜会えるかしら?

--わからない。


えぇーーーっ!!

ち・痴呆気味ですかぁぁぁっ!

あまりにシンプルな訳に驚愕しました。

「わすれた。」の一言はないでしょう。。


字幕だけでなく、邦訳なども

微妙なニュアンスがよく伝わってくるものもあれば

あまり心に響かないものもありますね。

ふと思い出したお話でした。


今回はカレーラーメンには全く関係ありませんでした(苦笑

。。。とりあえず

パピーにお越しの際は

是非素敵な絵もご覧くださいませ!

(なんか強引ですね、すいません。。)


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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



2010年3月10日 (水)

梅カレーラーメンのおいしい食べ方

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


暖かくなったかと思ったら、

昨日はとんでもなく寒かったですね。

こんなに気温差が激しいと、体調を崩される方も

多いのではないかと思います。

そんな時にもカレーラーメンは皆様の味方!!

体の中からホカホカと温まることができます!


今日ご紹介するのは、

変り種メニューの中から、、、梅カレーラーメン”!!

「どうやって食べるの?」とのご質問を受けることもしばしばありますので、

オススメの食べ方をご紹介します。


ご注文頂くと、刻み海苔とあられがでてきます。

あられは、

お好きなときにお好きなだけ振り掛けてください。

香ばしく、プチプチカリカリと楽しい食感を

楽しむことができます。

海苔は、

半分をラーメンにトッピングし

残り半分は、ラーメンの後、ご飯を入れて

梅カレークッパにしたときにトッピングしてみてください。

大変おいしく召し上がることができますヨ。


ホットに華やぐスパイスと「和」のコラボレーション、

是非お試しくださいませ。



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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



2010年3月 8日 (月)

甘口辛口お好みで

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。


ミスターパピーにいらっしゃるお客様の殆どは

大人の方々です。

稀に、お父さんに連れられて、

かわいいお子様がいらっしゃいます。

土曜のお昼、幼稚園児の女の子が

お父さんと一緒にご来店くださいました。


小さな取り皿にカレーラーメンをわけてもらうと

「わぁ~辛そう!」

と、ニコニコと笑顔で器を引き寄せられました。


食べ終わった後、

「おいしかった!辛くなかったよぉ~」

と、手を振ってくださいました。


パピーのカレーラーメンは色んな辛さを楽しむことができます。

スパイスはしっかり、

でも辛すぎない、そのままのスープを味わうもよし、

「辛口ペースト」の追加で

よりホットに、スパイシーにするもよし、

また、

「甘口」と注文してくだされば

スパイスの華やかな香りはそのままに、

よりマイルドでコクあるスープにしてご提供することができるのです。

是非いろんなタイプをお試しくださいませ。


女の子は「また来るね。」と手を振って出て行かれました。

少し暖かくなった日の昼下がり、

心地良い春風が通り過ぎていったような

素敵な時間でした。



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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。


2010年3月 3日 (水)

音楽

毎度ありがとうございます。

インターネット管理部・新米バイトです。



さて、今日の話題は♪音楽♪

いろんなシーンで使われるBGMってとっても大切ですよね。

微かな音量で流れる音楽で気分・雰囲気ががらっと変わります。

音楽がなく、ただただ「生活音」だけが流れる店内だとしたら・・・

なんて無味乾燥なものでしょうか。


ミスターパピーの店内にはどんな音楽が流れているでしょうか。

流行のポップス?渋い演歌?ひょっとしてテレビやラジオ?

実は、とってもおしゃれなジャズなんです!

慌しいお昼、せっかくお越しくださるお客様、

ちょっとBGMに耳を傾けてください。

心地よいリズムに、ちょっと心をホッと休めることができます。


私、新米バイトは幼少の頃からクラシックばかり聴いている、

筋金入りのクラシックファンです。

ジャズは、実は、あまり詳しくありません。

ホリー・コールやリンダ・ロンシュタットなどのCDくらいしか持っていません。

なんとなくですが、

ジャズって「大人」な雰囲気が漂っていませんか?

パピー店内で流れるジャズは、

ヴォーカルなしの静かなものが多いです。


おいしいカレーラーメンと一緒に

是非、素敵な音楽もご堪能くださいませ。



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これからも、ミスターパピーをよろしくお願いします。



ご無沙汰しております。

いつもありがとうございます。

ミスターパピー・インターネット管理部です。

長らくご無沙汰しておりましたブログを

再開させていただくことになりました。

新メニューや楽しい情報、面白事件など、

少しずつですが、掲載していく予定です。

どうぞよろしくお願いします♪

インターネット管理部・新米バイト

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