大阪キタでおいしいカレーラーメンのお店ミスターパピー

　ほっこりカレーラーメン　１２００円

　まさにその名の通り、さむ～いこの季節に

　身も心もほっこり温まってもらいたいから。

　カレーに「酒かす」、この意外な組み合わせに挑戦。

　「美味しいぃ～！幸せぇ～！！」ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

　な、新しいカレーラーメンです！！！

　僕のつぶやき

こんばんはぁ～！！(^O^)／

いやぁ～、しかし寒いですねぇ～！！

夕方あたりから、空などんより雪雲に変わり

しんしんと冷えてきましたね～！！

寒いけど、でも冬ってこんなもんでしたよねっ！

今までの暖かさが、ちょっと気持ち悪いくらいでしたからね。

そうそう、まさに図ったかのように

こんな寒い日には、食べたくなるでしょ～！！！

カレーラーメン！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

昨日から始まった

「関西一週間との２週間限定コラボ」のラーメンは

まさにこんな寒い日にうってつけです！！

基本のカレースープに酒かすをブレンド。

ぐっとコクが出て、まろやかで温まる！！

そこへ、これでもかってくらいにハマグリを投入！

十分に旨みのエキスがでて、

試作の段階から、

「なにコレ！！！　旨いやん！！！」

と、スタッフ一同自画自賛！(^_^;)

そこへ椎茸と菊菜で、食感も面白く

仕上げがゆず！！！

もう、濃厚な中に爽やかさが増し

いっそう美味しく、いっそう食べやすくなりました！

関一さんに感謝、感謝ですね～！！

こういう企画を持ってきてもらい、

おしりをたたいてもらって、皆で頑張った

まさにパピーだけのスーパーオリジナルカレーラーメン。

ぜひぜひこの機会に、皆さんに食べてもらいたくて

力を入れて、宣伝しちゃいました！

他にな絶対無いカレーラーメンです。

１５：００～１日１５食の限定ですが、

皆さんお誘いあわせの上、お越しくださいませぇ～！！

お待ちいたしております！ｍ(＿ ＿;)ｍ

できた！！できた！！できましたぁ～！！！！

ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

マジ今回は、今までのパピーとは、ちょっと違います！！

試作を重ね、ボツを出しまくり、

その結果、やっとたどりつきましたっ！！(￣▽￣)うへへへぇ～

先日のブログでもお届けしていたのだが、

梅を入れることで、意外な美味しさを発見できた！

（これは、スタッフ谷本君が子供の頃、

　一緒に住んでいたおばあちゃんが、

　カレーに必ず梅干を入れて食べていた事から、

　思いついたメニューなのである。

　ちなみに彼は、紀州和歌山の出身である。）

しかし、それだけではやはり物足りない。

そこで、もう一味二味のための、トッピングを試行錯誤していたのだ。

始めは、休日にバンバンジーを食べたときにひらめいたと言う

「鶏ささみ」を裂いて、いれてみた。

それに、食感が面白いのではと言うことで「くらげ」。

あと、それならばと「きくらげ」。

で、ついでに「硬豆腐」。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。(￣へ￣|||)

まず、肉類はダメ！

カレーと梅の澄んだ味がおかしくなってしまう。

「くらげ」「きくらげ」も、ないほうがいいくらい。

「豆腐」、論外！！・・・(￣ ￣;)

そう、これはシンプルに食べてこそなのだ！

あっさりと、それでいて程よい梅の酸味が爽やかで

何者にも邪魔されてはいけない！！

そして、ラーメン以上に驚きの美味しさをかもし出したのが

これを「クッパ」にして食べること。

普段パピーで食べる「カレークッパ」は、

温泉玉子を入れて、アクセントをつけることを推奨している。

しかし、これには「きざみ海苔」

これがバツグンだ！！

まさに、カレー茶漬け？！

あっ、いや！！　茶は入っていないのだから、

なんと呼べないいのだ？？(・_・o)ン? (o・_・)ン? (o・_・o)ン?

でも、食感だけでなく、梅や海苔の香りは

まさに、カレー茶漬けと呼ぶにふさわしい。

それをヒントに、「あられ」もトッピング♪

そして、これ！！

最後に思いついた、爆弾トッピングは、「大根おろし」

恐る恐るカレーに投入してみると、

(・－・)・・・ん?　いけるゾ～～～！！！！

ここで、今回のトッピングが決定！

「きざみ海苔」「大根おろし」「あられ」

もう、これはラーメンだけで収めるわけには行かない！

必ず、クッパまで食べてもらってこその一品である。

そこで、今回は初めから

ご飯とトッピング類をラーメンとセットでお出しすることで、

一品メニューとすることと決めた！！

僕ら、渾身の限定カレーラーメンの完成である。

明日は、この限定メニューを掲載してくれると言う

携帯サイトへ紹介してくれた方が、

試食と写真撮影に訪れることとなっている。

あ～、どきどきする～！！…o(;-_-;)o

あ～～～、わくわくするぅ～！！((o(*^^*)o))

そして、ネーミングは？？？

やはり発案者の谷本君に、明日までに考えてもらうことになった。

お届けできるまでには、あと少しお待ちいただきたい。

初めて、このブログへおこしの方、ようこそおいでくださいました！

大阪では初めてではないかといわれる、「カレーラーメン専門店」

ミスターパピーを経営しております、岡本です。

通称：まー君です！！　Ｖ(○⌒∇⌒○)

なぜ、カレーラーメンを専門店ではじめたのか、

それは、去年６月から始めたこのブログに切々とつづっております。

１９歳年の離れた嫁をもらい、日々奮闘している僕らの珍生活もまじえ

楽しく読んでいただけたら、幸いです！！

そして今日は初めての方のために

メニューの紹介をさせていただきます 

ビーフカレーラーメン　　６５０円　

　　　　　（写真はチーズトッピング＋１００円入りです）

パピーではもっともスタンダードなメニューです。初めての方にお勧めです。

ポークカレーラーメン　　６５０円

宮崎産無菌もち豚を使用、安心の素材がタップリ入ってお値打ちです。

シーフードカレーラーメン　７５０円

エビ、イカ、ホタテ、タコと海の幸タップリです。 

豚キムチカレーラーメン　　８００円

豚の甘みとキムチの辛味がカレースープとベストマッチ！！

辛さ旨さボリュームアップの一品です！！

イカ墨カレーラーメン　　９００円

カレーとイカ墨、でラーメン？？　サプライズの美味しさです！

ボロネーゼカレーラーメン　　９００円

トマトの酸味と玉葱の甘み、ミンチ肉の旨味がカレースープと交わり

まろやかで濃厚なイタリアンテイスト！！

ベースになるスープは・・・・

毎朝、タップリの野菜をじっくり煮込んで取ったスープに

数々の香辛料を加え、パピーオリジナル隠し味とともに再び煮込むと

さらっとしてるがコクのある、しっかりとしたスープが出来上がります。

体にやさしいスープ作りを日々心がけ、皆様にお届けいたしております。

そして麺は・・・・・

中太ちぢれ卵麺

カレースープが程よくからみ、もちもちした触感の麺を使用。

　　僕のつぶやき

さて、いつもこのブログをご覧の皆様！！

なぜ今日は嗜好が違うのかって？？？　(^ー^* )フフ♪

今日、妻は明日の「笑っていいとも」出演の為

東京へと行ってしまいました！！

ってことは、明日の昼にテレビを見た全国の方がこのブログを覗く（？）と予測して、

すこし当店を紹介させていただいたと言うことです。

今夜僕は一人で寝ます。

あ～、寂しいなぁ～！！！！！　(-。－;)

妻は、明日の夕方には土産話を沢山持って帰ってくることでしょう～！

さてさて、どんな活躍が出来るのか、乞うご期待！！

シーフードカレークッパ（温泉卵入り）

先日このブログに

「クッパが食べたいのに、ラーメンでおなか一杯になって食べれない！」

とのコメントを頂いた！！

「おっしゃってくれたら、クッパ単品つくりますよぉ～」と、返事すると

早速、昨夜ご来店くださった！

o(*^▽^*)oあはっ♪　有難うございます！！

ビーフのクッパ６５０円、そこに温泉卵１００円追加で７５０円。

・・・・・・・・・・・・・・なんかねぇ～(-。－;)

例えば、ビーフカレーラーメンにご飯と卵で８５０円。

これで、ラーメンもクッパも楽しめる！

ましてお昼なら、ご飯は無料だから７５０円！！！

かなりのお得感で、満足な手ごたえが得られるはず。

ところが、クッパ単品ならクッパだけで７５０円。

しかし、頂かなければ割が合わない。

そうなると、気の毒な気がするのは僕だけ？？？？

それでも良いと言う方に、召し上がっていただいたらよいのだが・・・。

なんとも複雑な気持ちになる僕。

まぁ、そんなわけで特にメニューにはあげてませんが

「それでもクッパ単品」と言う方は、遠慮なくおっしゃってくださいね！

ただし、混雑時はややこしいのでご勘弁を！！　σ(^_^;)

そうそう、よくここにコメントをいただくひろんさんのブログに

パピーの記事を発見した！！

http://geocities.yahoo.co.jp/gl/inouehello/comment/20070105/1167989568#comment

そして、このひろんさんのお嫁様！

クッパを気に入っていただけたらしく

「麺いらんなぁ～」やて！　(^▽^;)

まぁ、いいさ！

単品ちょっと割高やけど、クッパ単品いつでもゆうてくれ！

なんでもしまっせ～！！！

　　ポークカレーラーメン　　　６５０円

　　　最近、豚肉を変えました！！

　　　体にやさしい、安全性の高い豚肉を使用しております。

　僕のつぶやき

安くて旨いもの。

これを喜ばない人はいないのではないか。

高ければ、旨くて当たり前。

万が一、それが不味かったとなると、

その不満は、出した金額以上に膨れ上がる。

安くて、不味い。

まー、この値段やし、仕方ないかと諦められるものの、

やはり、また食べたいとは思わない。

まして、ここはラーメン屋。

高くて旨いは、通用しない。

手ごろな値段であることは、絶対条件だ！

それが、B級グルメなるものの宿命である。

（な～んて、ちと大袈裟？？？　σ(^_^;)・・・・）

しかし、旨いものを提供しようと思うと

まずは、食材選びにある。

が、ここで金をかけてたのでは、「お手ごろ価格」は存在しない。

そんな葛藤の中、日々新しい食材を模索、追及し続けている。

特に、肉。

なかなか、希望の金額で、納得したものが手に入らない。

オープンして、はや１０ヶ月になるが、

ポーク肉などは、何度も変えている。

そして今回、やっとそれなりに納得のいく肉が見つかった。

「もち豚」である！！！　☆d(o⌒∇⌒o)b

２０年ほど前に、「日本一美味しい豚肉を作ろう」ということで、

より良い豚の遺伝子を選び抜き、それを掛け合わせる。

飼料は自分達で配合したものを与え、

植物原料をベースに、

出所のわからないものや、

添加物としての、抗生物質は一切使用しない。

そうして出来たのが、「もち豚」である。

最近では「どっちの料理ショー」や「キリン一番絞りのCM」でも

美味しい安全な肉として、登場している。

これが、希望価格にて手に入ることとなったわけだだから

使わない手はない！！　o(*^▽^*)o♪

と言うわけで、

「もち豚」入手でグレードアップした

パピーのポークカレーラーメン！！

もちろん、価格はそのままです！！！

ぜひ、ご賞味いただきたい。　

　　イカ墨カレーラーメン　　　９００円

　　　生のイカ墨を使用している為、濃厚な磯の香りと

　　　独特な風味がカレースープに溶け合い、

　　　まさにパピーでしか味わえないカレーラーメンとなりました！

　　僕のつぶやき

最近やたらと「イカ墨カレーラーメン」がよく出ている。

きっと、以前から一度は食べてみようと思っておられた方々が、

ようやく挑戦し始めたのではなかろうかと、

勝手に想像しているのだが・・・・。　σ(^_^;)

真相のほどは、定かではない。

そうそう、イカ墨がメニューになって間もない頃の話し。

始めに３人組で来られたのだが、

皆様ポークをご注文されたにもかかわらず、

少し後からこられた方には、

「今日はみんなイカ墨頼んだから、

　お前もイカ墨にしとけ！！」などというではないか！！

すると、素直に後からこられた方は、

「じゃぁ、僕もイカ墨で！！」などといい、ご注文。

しばらくして、みんなに運ばれてきたのがポークと判り、

「騙されたぁ～！！！！」と、叫ぶ彼。

なんとなく、罰ゲームっぽい扱いの「イカ墨」σ(^_^;)

そして、すまし顔でポークを召し上がるほかの方々、

そこに、いよいよイカ墨の登場！！

「うわぁ～！！！」

「まじぃ、真っ黒ぉぉぉ～！！！！」

「ぎょえぇぇぇ～～！！」

といった、奇声が飛びまり、

しかし、ポークの方々、次々とイカ墨のスープをすすり味見している。

気の毒な、後から来た罰ゲームさんは

みんなにスープを吸われ、

その上、食べてる間中、口が黒いと言われ笑われている。σ(^_^;)

でもね！！

な～んか、楽しそうなのだ！　o(*^▽^*)o♪

そんな感じで、ちょっと引かれ気味であった

「イカ墨カレーラーメン」ではあるが、

最近では、ようやく定着しつつあるのではないかと

勝手に考えている僕。

そして、リピーターが多いことでも僕を喜ばせてくれている。

(^ー^* )フフ♪

イカ墨といっても、ペーストや粉に加工したものも出ている。

しかし、パピーではあえて生を使用！

手間はかかるが、一つずつ墨袋から取りだし

ミクサーにかけ、丁寧に処理したものを使う。

 

だからこそ、カレースープに入れても

香り、風味が損なわれることなく

まろやかで磯の風味タップリ、

それでいて、後味にカレーを残し、

どちらもが、うまく合体した「イカ墨カレーラーメン」になるわけだ！

これからも、たくさんの方々に、

この美味しさをお伝えしていけたらと、意気込む僕でありました！

追伸：　今日のトップの写真

　　　　　先日おみえになられたお客さんが写してくれたもの。

　　　　　そして、自身のブログに載せてくれていたのを拝借！　

　　　　　あはは！！　ごめんなさい！！

　　　　　彼、すごい望遠レンズを持っている！

一升瓶と比べたら

よく判る！！

左のも望遠レンズ！！

けっして、

メガフォンなんかじゃない。

普段は、スポーツの写真を

撮るのが趣味だという。

今度は、僕の麺を振る姿でも、

写してもらえたらうれしいなぁ～！！！　o(*^▽^*)o♪

ご本人、趣味と申しておりましたが、ほぼセミプロの域の彼のブログ　↓

http://blog.jt-marvelous.com/